Es un postre que su dificultad no es muy grande (si ya tenemos el Hojaldre hecho o comprado), pero esta muy muy bueno.
El crocanti de almendras ya se puede comprar hecho, yo en este caso lo tosté en el horno previamente
Yo realice tartaletas, en vez de una tarta grande, y estaban mmmmmmmm
INGREDIENTES:
Base Hojaldre (La cocinera) (SIN LACTOSA)
Crema Pastelera
Nata (KAIKU SIN LACTOSA) para montar
Crocanti de almendras, previamente tostadas en el horno
ELABORACIÓN:
- Cortar el hojaldre con unos cortadores en forma de circulo (Forma Volovant) para dejar un hueco en el centro para poder rellenar.
- Horno 180º
- Una vez frio, poner la crema pastelera en el centro
- Encima extender la Nata montada, con una manga pastelera, con boquilla rizada
- Espolvorear con el crocanti de almendras
- Y listas para degustar
- mmmmmmmmmmmm